Notre entreprise est exotique et originale ! C’est pourquoi certains de nos produits sont d’importation, tandis que d’autres sont locaux ! Comme nous n’avons pas de cacaoyer au Québec !, nous devons acheter le chocolat là où sa transformation est produite, i.e. en Europe. Il en va de même avec certains autres produits comme : perles éclatantes de fruits (Bubble Tea), gâteaux Japonais ‘’Mochi’’ que nous devons acheter en provenance d’Asie. En saison et selon les disponibilités, nous privilégions les produits québécois ou locaux comme les fraises, framboises, bleuets et autres fruits qui proviennent de Lanaudière ou du Québec. Nous profitons de cette période pour faire des provisions et avoir le plus longtemps possible des fruits du Québec à vous offrir. De plus, la torréfaction de notre café et la confection de certains de nos chocolats est faite par des experts de la région du grand Terrebonne-Mascouche. Chez PLAISIR chocolatté, plusieurs préparations sont faites sur place ! Voici un avant-goût des produits faits dans nos cuisines : Sucre à la crème, ganache de chocolat, Brownies, mélange à crêpes, chocolat, meringue, gâteau glacé (gâteau cuisiné en automne-hiver), Roulé de chocolat, Gélato et Sorbet, crème glacée végan, sans lactose et réduit en sucre, et tellement plus…
Les deux critères par excellence pour l’achat ou la confection d’un produit est : qu’il goûte bon et qu’il soit de qualité ! Nous regardons son apport nutritionnel et optons pour les meilleures options qui s’offrent à nous. Saviez-vous que certains de nos Bubble tea sont faits de purée de fruits avec un maximum de 10% de sucre ? Que nos sirops de fruits sont faits à partir de confiture de vrais fruits ou de jus de vrais fruits ? Ce détail fait toute la différence sur le goût, la qualité et l’option santé !
Au plaisir de vous jaser de nos produits, lors de votre prochaine visite ! 😉
